ONTDEKKINGSMENU
Witte duinasperges van bij Marc Deswarte en zee-egelsap.
*
Morieljes, ossenstaart met hondsdraf en zachtgekookt ei.
*
Met de lijn geviste zonnevis, selder en kreukels.
*
Jonge eend uit de Dombes pompoen- en mandarijnenconfituur.
*
Sappige stukjes rabarber, platte kaas en berenklauw.
*
Het verleidingsmenu wordt per volledige tafel voorzien. 75,-
