menu tentation
Langoustines Bretonnes et armillaires de nos forêts en bouillon chaud.
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Foie gras des Landes rôti, topinambours du jardin et graines de tournesol.
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Goujonnettes de soles sautées au beurre d’algue et moules de bouchot de la baie du Mont Saint Michel.
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Mignon de cerf des Ardennes, girolles, navets et sauce au chocolat légèrement fumée.
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Pulpe de clémentines, dentelle et sorbet aux écorces de mikan.
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Notre menu tentation est servi par table entière. 75,-
